Jerky vom Reh

Schon einer der ersten Beiträge auf haut-gout.de drehte sich um  ̶b̶̶e̶̶e̶̶f̶  Deer Jerky. Völlig zurecht – das Zeug ist der Hammer. Dann habe ich eine Kostprobe bekommen, die gezeigt hat, dass es noch viel (!) besser geht: Vorhang auf für Reh-Jerky mit Nusskruste.