Jeder Schuss ein Treffer?
»Wie kannst du ein Tier töten?!« Die Frage zielt auf die emotionale Seite der Jagd ab, da lässt sich lange
...weiterlesenAutor: Fabian Grimm
Keller, Reh und Löwenzahn
Es kann alles so einfach sein. Man kann eine Wissenschaft daraus machen, Wildkräuter zu bestimmen, aber Löwenzahn kennt wirklich jeder.
...weiterlesenRichtig Tiere essen?!
Für mich ist es eine wunderbar ehrliche Sache, ein Tier selbst zu töten und es mit den eigenen Händen vom
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Der Sauerklee und das wilde Schwein
Waldsauerklee ist leicht zu finden: kräftig hellgrün leuchtet er an dunklen, feuchten Stellen auf dem Waldboden. Die Pflanze kommt mit
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Endlich wieder Bärlauch!
Gestern haben der Hund und ich den ersten Bärlauch gefunden! Ein paar Blätter musste ich pflücken, der Rest darf noch
...weiterlesenLebenszeichen
Von Februar bis Mai jagen wir nicht, und ich versuche mich nicht zu viel im Revier herum zu treiben. In
...weiterlesenWilder Alltag mit Guacamole
Wildfleisch ist ein regional produziertes, saisonales Lebensmittel bei dessen Erzeugung Mensch und Tier fair behandelt werden, gesund ist es wohl
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Bolognese für Barbara Hendricks
Die Bundesumweltministerin Barabara Hendricks hat angewiesen, dass auf Veranstaltungen ihres Hauses weder Fisch noch Fleisch auf den Tisch kommt. So
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