Jägerschnitzel?
Mitten im Hochsommer haben die Rehe anderes im Kopf als aufzupassen, ob irgendwo jemand in einem kleinen Baumhaus sitzt und
...weiterlesenMitten im Hochsommer haben die Rehe anderes im Kopf als aufzupassen, ob irgendwo jemand in einem kleinen Baumhaus sitzt und
...weiterlesenIch verwerte neben Wild auch gerne alles, was wild wächst und einigermaßen essbar erscheint. Dummerweise verblühen und verwelken Pflanzen manchmal
...weiterlesenRehe zu jagen lohnt sich zu dieser Jahreszeit kaum, den Grill anzuwerfen schon – zum Glück schlummert in der Kühltruhe
...weiterlesenSolange der Holunder blüht, der Bock nur faul darnieder liegt. Die Rehe habe ihre Reviere bereits aufgeteilt und
...weiterlesenJa, er wächst, wird an jeder Ecke verkauft und schmeckt großartig. Die klassische helle Sauce passt aber für mich nicht
...weiterlesenIch selbst gehe nur »ganz normal«, also mit dem Gewehr zur Jagd. Für Rehe, Wildschweine und Rotwild ist dabei die
...weiterlesenEs gibt Menschen, die essen kein Fleisch. Es gibt Menschen, die essen Fleisch, aber keine Innereien. Es gibt auch Menschen
...weiterlesen…Schmalrehleber? Der Winter, und damit die Schonzeit ist vorbei. Ab dem ersten Mai darf wieder auf Rehböcke und einjährige weibliche
...weiterlesen