Feucht hinter den Ohren
Wer im Mai viel draußen ist, wird irgendwann über ein Rehkitz stolpern. Stolpern meine ich wortwörtlich: Die kleinen Krabbler laufen
...weiterlesenWer im Mai viel draußen ist, wird irgendwann über ein Rehkitz stolpern. Stolpern meine ich wortwörtlich: Die kleinen Krabbler laufen
...weiterlesenIch mag den frühen Frühling besonders. Es gibt unglaublich viel zu entdecken, trotzdem kommt er nicht so bombastisch daher wie
...weiterlesenDarf man im Frühjahr jagen? Jedes Jahr gibt die Jagdcommunity sich an den ersten warmen Tagen dem »Bockfieber« hin. Man
...weiterlesenIn Zukunft möchte ich mehr mit bewegten Bildern arbeiten und hier das ein- oder andere Video zeigen. Das bedeutet nicht,
...weiterlesenSo lecker Wildbret vom Reh auch ist – die Tiere sind einfach zu klein, als dass die einzelnen Teilstücke ordentliche
...weiterlesenÜber 200 Rezepte für verschiedene Wildarten Meine Wildrezepte sortiere ich nicht nach Arten, sondern nach Teilstücken. Wenn ich meine Beute
...weiterlesenIm Spätsommer durften viele andere Wildköchinnen und -köche und ich bei Wild auf Wild zu Gast sein: Jagen, angeln und
...weiterlesenmit Austernseitling, Petersilienwurzel und Reh-Schinken Saisonal schmeckt’s besser „Saisonal schmeckts besser“ gibt es jetzt schon eine ganze Weile, und diese
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