Im Bärlauchwald
Ich mag den frühen Frühling besonders. Es gibt unglaublich viel zu entdecken, trotzdem kommt er nicht so bombastisch daher wie
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Kategorie: Allgemein
Bock tot?
Darf man im Frühjahr jagen? Jedes Jahr gibt die Jagdcommunity sich an den ersten warmen Tagen dem »Bockfieber« hin. Man
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Film ab!
In Zukunft möchte ich mehr mit bewegten Bildern arbeiten und hier das ein- oder andere Video zeigen. Das bedeutet nicht,
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Rezeptesammlung
Über 200 Rezepte für verschiedene Wildarten Meine Wildrezepte sortiere ich nicht nach Arten, sondern nach Teilstücken. Wenn ich meine Beute
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Wild verarbeiten
Übersicht über Teilstücke und Zubereitung eines Wildtiers Satter Farbauftrag, schweres 250 g Papier, seidenmatte Oberfläche… Mein Plakat mit einer Zusammenstellung
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Zwölf Wildschwein-Rezepte
Kein Wildschweinfleisch mehr? Kein geräucherter Wildschweinschinken, keine saftigen Wildschwein-Bifteki und keine Wildschwein-Bratwürste auf dem Grill? Für mich als bekennenden Fleischjäger
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Des Jägers Ehrenschild?
//Das Reh läuft nicht schnell//Falsche Zeit und falscher Ort//Aus Unschuld wird Steak Das ist ein Haiku über die Jagd, Haiku
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Grimms Wildkochbuch
Seit dem 17. September ist mein erstes Wildkochbuch überall verfügbar. Fünfzig Rezepte sind zusammengekommen, acht Tiere werden zubereitet: Ein Wildschwein,
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