Jerky vom Reh
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...weiterlesenWildfleisch auf dem Grill Wild kann man grillen! An und für sich ist das nicht überraschend. Vor ein paar tausend
...weiterlesenEin Rezept für Bärlauchbutter schreibe ich jetzt nicht extra nochmal auf. Butter, Bärlauch und vielleicht etwas Zitronenschale zusammenrühren geht wohl
...weiterlesenAls Jäger esse ich Fleisch aus dem Wald, nicht aus dem Supermarkt. Ich suche mir ein Tier aus, ich schieße
...weiterlesenEs kann alles so einfach sein. Man kann eine Wissenschaft daraus machen, Wildkräuter zu bestimmen, aber Löwenzahn kennt wirklich jeder.
...weiterlesenWildfleisch ist ein regional produziertes, saisonales Lebensmittel bei dessen Erzeugung Mensch und Tier fair behandelt werden, gesund ist es wohl
...weiterlesenHerz vom Reh zubereiten Valentinstag. Es geht um Herzen, um Liebe und um Gefühle. Hunger ist ein mächtiges Gefühl. Liebe
...weiterlesenSeit über einem Jahr lebt eine junge Hündin bei uns, aus der jetzt langsam aber sicher ein Jagdhund wird. Auf
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