Waldmeister-Sirup
In kälteren Jahren dauert es ein paar Tage länger bis die ersten Blätter und Blüten zu sehen sind, in wärmeren
...weiterlesenIn kälteren Jahren dauert es ein paar Tage länger bis die ersten Blätter und Blüten zu sehen sind, in wärmeren
...weiterlesenDie Bärlauchzeit ist bei uns vorbei. Ein bisschen schade, aber dafür wächst jetzt die Knoblauchsrauke. Wie der Name schon sagt,
...weiterlesenWildfleisch auf dem Grill Wild kann man grillen! An und für sich ist das nicht überraschend. Vor ein paar tausend
...weiterlesenEin Rezept für Bärlauchbutter schreibe ich jetzt nicht extra nochmal auf. Butter, Bärlauch und vielleicht etwas Zitronenschale zusammenrühren geht wohl
...weiterlesenAls Jäger esse ich Fleisch aus dem Wald, nicht aus dem Supermarkt. Ich suche mir ein Tier aus, ich schieße
...weiterlesenAuf die Jagd gehe ich im frühen Frühjahr nicht. Fast alle Tiere habe Schonzeit und erholen sich vom Winter. Endlich
...weiterlesenEs kann alles so einfach sein. Man kann eine Wissenschaft daraus machen, Wildkräuter zu bestimmen, aber Löwenzahn kennt wirklich jeder.
...weiterlesenWaldsauerklee ist leicht zu finden: kräftig hellgrün leuchtet er an dunklen, feuchten Stellen auf dem Waldboden. Die Pflanze kommt mit
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