Gelee aus Vogelbeere und Holunder
Außer Fleisch gibt es im Wald im Augenblick nicht viel zu holen – es ist einfach zu trocken. Auch wenn
...weiterlesenAußer Fleisch gibt es im Wald im Augenblick nicht viel zu holen – es ist einfach zu trocken. Auch wenn
...weiterlesenVor einigen Wochen hatte ich einen Burger aus Hackfleisch vom Reh in Angriff genommen. Zu Einsatz kam dabei auch
...weiterlesenScharfe Messer für die Jagd. Vor einigen Wochen habe ich an einem Workshop teilgenommen und gelernt, wie man ein Messer
...weiterlesenDer letzte Donnerstag im Monat ist reserviert für „saisonal schmeckt‘s besser“. Saison haben jetzt im Juli Tomaten, auch die auf
...weiterlesenMit der »Saison« ist das so eine Sache. Letztes Jahr um diese Zeit hat es viel geregnet und ich habe
...weiterlesen[Dieser Beitrag enthält Werbung, bzw. Links zu Unternehmen] Omlette und Bauerfrühstück finde ich großartig: Alle Reste, die sich in der
...weiterlesenZwei Flaschen voll durchscheinender, hellrot-magentafarbener, dicker Flüssigkeit. Öffnet man sie, knackt der Deckel laut und es duftet angenehm fruchtig:
...weiterlesenHeute heisst es wieder »Saisonal schmeckt‘s besser«: Zusammen mit anderen Foodbloggern widme ich mich da einmal im Monat den
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