Jerky, Biltong, Pemmikan – 3 Rezepte für Trockenfleisch
Wildbret vom Reh verarbeiten In diesem Beitrag werde ich amerikanisches Jerky, südafrikanisches Biltong und Pemmikan, eine Art Urform des Müsliriegels,
...weiterlesenWildbret vom Reh verarbeiten In diesem Beitrag werde ich amerikanisches Jerky, südafrikanisches Biltong und Pemmikan, eine Art Urform des Müsliriegels,
...weiterlesenMan muss im Leben Träume haben. Mein Traum [Update: inzwischen erfüllter] ist der eigene Räucherofen, oder noch besser gleich eine
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