Essen wie ein Reh
Morcheln wachsen bei uns nicht. Ich weiß nicht, woran das liegt, möglicherweise ist der Boden daran Schuld? Dagegen tun
...weiterlesenMorcheln wachsen bei uns nicht. Ich weiß nicht, woran das liegt, möglicherweise ist der Boden daran Schuld? Dagegen tun
...weiterlesenAuch im April findet wieder die Food Blog Aktion: „Saisonal schmeckt’s besser“ statt. Seit Januar beschäftigen wir uns einmal im
...weiterlesenBärlauch habe ich mehr als reichlich, Wild jetzt gegen Ende der Schonzeit leider weniger. Ab dem ersten Mai dürfen die
...weiterlesenHeute ist der letzte Donnerstag im März, Zeit für »Saisonal schmeckts besser!«. Zusammen mit gut 30 anderen Foodbloggern widme ich
...weiterlesenViel Bärlauch zu verarbeiten ist einfach, dazu jedes mal etwas einigermaßen geistreiches zu schreiben nicht immer. Wenn man sich dann
...weiterlesenSchon Ende Januar hatte ich den allersten Bärlauch entdeckt, allerdings waren es da nur zwei oder drei Blätter, die ganz,
...weiterlesenTote Tiere kann man essen. Ich bin weder der erste noch der einzige, der auf diese Idee gekommen ist, und
...weiterlesenmit fermentiertem Lauch und Bärlauch-Mayonnaise Vor ein paar Tage habe ich etwas getan, was ich sonst nicht mache und hier
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